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正月十五~美食DIY必备电磁炉“炸”元宵

2012-2-6 12:28:06 | 分类: 每日随笔
    元宵节是中国的传统节日之一,早在2000多年前在西汉就存在了,正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。到了现在,元宵的做法有很多种,而今天笔者就来为大家介绍一种“炸元宵”的做法:

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

炸元宵

原料:

  市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许。

制法:

  1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

  2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。

  3.在炸好的元宵上放适量白糖。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

早餐不宜食用

   元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。


美食DIY必备电磁炉

美的电磁炉ST2132。

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    美的ST2132电磁炉选用德国HEGON技术黑晶K金彩印面板,美观大方防刮耐磨。机身外壳采用抗菌防霉塑料,卫生易洁。红白的简单搭配让这款电磁炉在实用的基础上更增加了美观的元素,时尚触摸感应按键,全触摸操作。

    ST2132独有4D防水系统,采用双层交错防水排风口、电源复合防水孔、立体防水墙、核心电路防水槽4大防水技术,给您更细致的贴心安全保护。防堵风机则能有效形成涡流效应,增强进风量,进风速度和散热效率,有效降低电磁炉内部工作温度,提高使用寿命。

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    美的电磁炉ST2132内部采用纯铜线圈,性能远远高于其他含杂质铜、铝及其它材料,国际领先的500倍逐频专利技术,逐周期跟踪控制电流电压,控制更精确,热效率更高更节能更安全。

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    功能上,美的ST2132电磁炉也相当丰富,文火功能,不溢锅。始终保持微沸的状态,食物始终翻滚,不糊底,而且由于是小火力低温持续加热,因此可以防止过沸腾,锁住营养不流失,释放营养更彻底。另有武火功能,可以瞬间让电磁炉达到正常工作的最大功率,满足大火猛炒的需求,同时保证电子元器件不会受到任何伤害,使用更安全,寿命更长久。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    针对电压不稳等情况,这款电磁炉还有150V-250V超宽电压设计,安全省心。

    编辑点评:美的电磁炉ST2132外形设计十分时尚,独有4D防水系统,采用双层交错防水排风口、电源复合防水孔、立体防水墙、核心电路防水槽4大防水技术,给您更细致的贴心安全保护。这款产品目前售价仅为499元,值得大家选购。

美的电磁炉ST2132(进入社区讨论)

[参考价格]499元
[销售卖场]国美电器鹏润店
[产品报价]查看电磁炉报价
[购买提示]购买时,提到“万维家电网”,获取更多折扣和赠品


美食DIY必备电磁炉

苏泊尔电磁炉SDMS03A-210!

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    苏泊尔电磁炉SDMS03A-210外形设计十分时尚,它采用了炫彩透明面板,纯平触摸式感应按键,科技感很强。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    这款电磁炉采用智能微电脑控制,四位数码显示,具有预约,童锁,定温,定时,定火力功能,还可以热奶,煲汤,压力锅(煮饭、煮粥、煲汤),炖菜,预热,蒸煮自动烹饪功能; 另外还具备爆炒,煎炸,火锅,烧水,烧烤,熘炒,温度,功率可以随意调整,省时省心。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    苏泊尔电磁炉SDMS03A-210具有IGBT过热保护功能,还具有电网电压过高过低保护,当电磁炉两小时无人操作,无锅和锅具移走1分钟,自动关机保护。安全童锁保护,温馨体贴。

正月十五“炸”元宵美食DIY必备电磁炉

    编辑点评:苏泊尔电磁炉SDMS03A-210外形设计十分时尚,具有8档功率、8档温度设定,烹调多样,这款电磁炉适用范围锈铁、铁、铁搪瓷、部分不锈钢及电磁炉专用锅等多种锅具,适合大众家庭的选择。

苏泊尔电磁炉SDMS03A-210 (进入社区讨论)

[参考价格]850元
[销售卖场]大中电器马甸店
[产品报价]查看电磁炉报价
[购买提示]购买时,提到“万维家电网”,获取更多折扣和赠品


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